Enfance et épigénétique

L’épigénétique est un domaine émergeant de la recherche scientifique qui montre comment les influences de l’environnement (nutrition, polluants, activité physique et apprentissages) affectent réellement l’expression de leurs gènes. Au cours du développement, l’ADN qui compose nos gènes accumule des marques chimiques qui déterminent combien et comment les gènes sont exprimés. Cet ensemble de marques chimiques…

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